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【爆炒板筋】——快手解馋下饭菜(3/6)
猪板筋切粗丝，姜、蒜去皮切丝，蒜苗去头切段；
取一空碗，用适量的生抽、香醋、料酒、生粉调成酱汁；
烧热炒锅，下适量油，先下姜蒜爆香；
将猪板筋倒入锅中；
将猪板筋翻炒至双面变色，淋入酱汁；
将猪板筋与酱汁翻炒均匀，待猪板筋熟透，撒上蒜苗再翻炒均匀即可。