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烟笋炒腊肉(2/6)
烟笋要提前浸泡两天，每天至少换三次水，一定要浸泡开的烟笋炒出来才好吃，浸泡好的烟笋切成段或者片，然后用清水焯熟，沥干水分备用
腊肠切成片备用
锅中放入适量油，之后放入葱花和小红辣椒圈炒出香味
之后放入腊肠，翻炒到辣肠透明
放入处理好的烟笋继续翻炒
放入生抽，糖，翻炒均匀，最后放入适量盐就可以了