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跟错配方却依旧nice的海绵蛋糕(0/5)
面粉过筛
鸡蛋打到大盆，糖全加入，在40度左右的温水中水浴打发，打到拉起来的蛋糊留下去不会快速消型的状态即可。
分三四次倒入面粉，加入泡打粉（我自己加的），上下翻均匀。
倒入植物油，翻拌均匀，倒入六寸圆模，震几下。放到烤箱中层，上下火180℃，加上提前预热所花时间共40min。时间与温度跟烤箱性能有很大关系。建议缩短五分钟。
jiangjiang！！