1-用姜酱油八角豆腐乳高度白酒腌制牛腩10分钟 2-油爆香蒜头倒入腌制好的牛腩翻炒匀后加入开水没过牛腩面煮至30分钟 3-汁差不多收干倒入些蠔油些许盐调味再放入葱段香菜快速翻炒后出锅