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过节必备菜~~生炒莲菜(
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葱,姜,辣椒,胡萝卜切好,木耳提前泡发,莲菜切片,猪里脊切片用料酒,生抽腌20分钟左右
腌好的肉片加少许生粉抓匀,热锅烧油,倒入里脊滑散,略炒盛出备用
锅里倒少许油爆香葱,姜,辣椒
倒入胡萝卜,莲菜翻炒,加入少许白醋翻炒
加入木耳翻炒,再加入炒好的肉片,加入盐翻炒均匀,出锅前淋入适量水淀粉
脆脆哒,下酒菜~