1:大白菜掰片洗干净切段；2：姜、蒜、红尖椒切好备用；3:热锅下油，放切好的姜、蒜、尖椒爆香、然后放白菜翻炒几下，然后放适量醋再接着炒几下放适量盐、鸡精再炒几下出锅！（白菜很好熟、不要炒的太老了、嫩嫩的、脆脆的很好吃）