滑嫩蒸水蛋(
1
/7)
把鸡蛋打到碗里，放入适量的盐和一勺调和油
把鸡蛋，盐和油打散，
加入开水(我的是刚煮开的开水)，搅拌至起泡
如果要美观的话，用调羹把上面的泡泡撇掉。
冷水上锅隔水蒸15分钟
注意，用电高压锅的不要把盖子锁上
滑滑嫩嫩，最适合小孩吃了，加油是为了压鸡蛋的腥味
