准备材料 还有白糖 蒸鱼 讲鱼洗干净后给鱼身上划三道装入大片生姜片 给币子下面放入好几颗大葱 将鱼放到葱上压住 2蒸13分钟 3 将蒸好的鱼放入盘子 再热点油 准备泼到鱼身上 4将生抽 耗油 豉油 糖 放碗里 加点水 泼鱼身上即可。