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冰皮月饼(免蒸)(2/13)
备好材料(还有牛奶，食用油，馅料没入镜~)
将粘米粉，糯米粉，澄面，入热锅，炒熟备用~
将牛奶倒进干净的锅中，放入糖粉
加入食用油，搅拌均匀
大火煮至沸腾
将热牛奶慢慢倒入熟粉，边倒边用筷子搅拌，最后面成雪片状
将面分为五份，分别加入不同颜色的天然粉~
揉成团备用~(我用的是这几个颜色，大家可以根据自己的喜好配色)
取一小块面团，像包包子一样，先把面团用手压成薄片，放入适量的馅料~用面片将馅料包裹
将面团放进模子压出基本的形状和花纹
把花纹的部分用小刀扣掉，当上其他颜色的面片填补
放进模具重新压膜~
这种方法可以做出不同花色的月饼哦~自己配色，快来试试吧~