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南瓜蜜豆包—早餐必备(5/6)
南瓜洗净去皮切薄片,上蒸锅大火25分钟
红小豆洗净加水(豆水比例1:2),电压力锅40分钟,滤水捞出豆子。粗粗压豆 (有颗粒感最好了) 加糖搅拌均匀
南瓜蹈成泥状,加糖(看个人口味也可不加),晾凉备用
晾凉的南瓜泥加适量面粉.发酵粉,揉成团,静置发酵直至面团变2倍大。
案板撒面粉,面团揪成剂子,擀包子皮,包红豆馅。
蒸锅加凉水,上笼屉,开蒸!大火上汽后20分钟即可出锅!成品哦!