第一步：准备一个可以装500毫升以上水的容器，然后把鸡蛋去掉蛋壳放在这个容器里，再用打蛋器把鸡蛋打散。第二步：用锅接500毫升冷水，上灶烧开，烧开后，开小火，放入醪糟，顺时针搅拌一分钟（水要一直保持沸腾）。第三步：把沸腾的醪糟水倒入蛋液里，边倒边用打蛋器顺时针搅拌。最后一步：放入适合自己甜度的白糖，继续搅拌，待糖融化后，就可以吃咯。（小贴示：小伙伴们这在做这个蛋酒的时候，也可以根据自己的喜好加枸杞，红枣的哦。）我这次加了三颗红枣