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蒜香空心菜(4/5)
空心菜用手掐断，保留叶子的完整，不能用刀切，茎部老的不要，掐一下不断的为准，洗净沥干备用。
大蒜切碎备用
锅里加油，加蒜瓣，烧热
加入空心菜，翻炒均匀，呈油绿，加少许盐和鸡精，不能炒太久
出锅，油绿绿的，咸香脆嫩