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红烧土豆(
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将土豆切成块状(略大)。
倒入食用油加热,放入土豆块翻炒,加入适量盐,酱油,黄豆酱。加入半碗水,盖上锅盖,中火烧制。
当水没有时,再加半碗水,继续烧制。
当水没有了,再加半碗水,继续烧制。当出现浓稠的土豆汤时,出锅,撒上孜然粉,便完成了。