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东北茄盒辣椒盒(4/5)
茄子上切两刀
辣椒弄成空心
肉馅中放入姜葱沫，酱油，盐，胡椒粉搅拌均匀。（酱油用大勺，其他用小匙）
在茄子缝隙，辣椒空心中塞入肉馅
放水进去锅中，放入茄盒辣椒盒，再加入3匙盐，炖20分钟