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洋葱焖鸡(0/4)
备料。鸡腿肉剁块，洋葱切小片，大葱切段，生姜切片，大蒜拍松
焯水。鸡肉凉水下锅，水开三分钟后捞出备用
少许油，油热后加少许白糖，倒入鸡块，加点老抽上色，上色均匀后倒入开水至完全没过鸡肉，加入葱姜蒜花椒八角和盐，盖上锅盖小火焖30分钟
倒入洋葱，大火收汁，反复翻炒，汁收完了洋葱也就熟啦～出锅