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酱肉包子(5/11)
和面～将面粉和酵母粉混合和面～这个步骤都会就不详细写了～面要尽量软啦
将白菜剁碎～
将白菜放入盆中～然后放入两勺盐～用手搅扰均匀～腌制半个小时
白菜出了很多水～然后用手用力量水挤出～如图～尽量干净哦
葱也剁碎～尽量碎哦
将盐，五香粉，白糖，鸡精～甜面酱，酱油，料酒，香油放入肉中，然后用火烧点食用油～就跟炒菜的两差不多即可～然后搅扰～顺时针哦
再把白菜和葱都放入肉中～剁点姜末也放入馅料～搅扰～不用放盐了～如果淡就放酱即可～
剩下的就是包了～好看不好看就看手艺了
包好后上锅蒸40分钟即可
成品哦
好吃