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辣椒包(2/5)
将辣椒洗净,把根拔掉,备用(不要扔,一会还要再塞回去),姜,葱,香菜,猪肉切末备用
将盐,味极鲜,味精,葱末,香菜,姜末,十三香,淀粉陆续放入肉末中
用保鲜膜盖上,腌制半个小时
腌制后,将肉末塞入辣椒中,不要太满,正好就行,然后再将辣椒根给塞回去
在锅中放入水,差不多快与辣椒奇平,先大火煮,放入味极鲜,盐,味精,大约十分钟再转小火煮5分钟左右。(把肉煮熟了就行)