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灰灰的手抓饼(1/7)
温水加盐后和面 揉成面团后摊开凉透 此时可以摔面使其光滑 面团抹油 醒面
案板抹油 面团擀成长方形
25克面粉加入50克油 和成油酥 抹在面片上
撒上葱花（没有就省略）面片对折 用刀切开 两边相连
拉开面片 左右拉后上下拉
面片相合 后卷成面团
擀成薄饼 后烙饼 烙饼的同时打上一个鸡蛋 鸡蛋一面熟的时候放上煎好的面饼 用小铲子抖一抖 饼就变松软了