把牛肉切片，厚薄要均匀，然后加入欠粉盐，鸡精，吃辣的可以加点辣酱拌均匀。然后把锅加热放入油，用手感受一下热度，然后把牛肉一片一片放进锅煎，一面好啦在一片片翻，有点焦的更香哦，然后自己发挥摆盘，可以把煮熟的西南花放上面。最后可以根据自己的喜好做酱汁，我个人喜欢原味。