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至尊海鲜披萨(3/5)
将洋葱切碎,下锅翻炒,炒到快金黄色时,加入适量番茄酱、少许盐、黑胡椒,加少许水,煮成浓稠酱汁,关火起锅。
1-马苏里拉奶酪切丝待用。 2-虾去壳,鱿鱼切好。加少许黑胡椒粉腌制一会,下锅炒至五六成熟,目的是去除海鲜多余的水份。 3-洋葱、青椒切好,加少许盐、鸡精,翻拌待用。
将制好的酱汁均匀涂抹在披萨面皮上,再放入一半奶酪丝。
1- 将虾、鱿鱼、青椒、洋葱均匀铺好,再撒上剩余奶酪。 2- 烤箱预热,上下火200度。 3- 在披萨外围面皮上均匀刷上一层全蛋液。
进入烤箱中层烤15分钟左右,奶酪融化后,拿出披萨再刷上一层番茄酱,再加热5分钟。海鲜至尊美味披萨就完成了