苦瓜炒蛋(
4
/5)
第一步，苦瓜半根，洗净切两半
第二步，苦瓜切0.5cm的长度的型状
第三步，把鸭蛋打在碗中，加入苦瓜丁，肉末，加少许盐，搅匀，放入油中炒
第四步，将苦瓜放入锅中，加盐，料酒，加水
第五步，在苦瓜加水后倒入蛋，煮沸1分钟后即可装盘
