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家庭版烧虾(3/3)
买回的虾剪去须、脚、挑虾线清洗干净。
虾滤水，可用厨房吸水纸，然后准备辅料，大蒜切片，姜切片。
热锅凉油，（又稍微多一点）油6～7成热爆虾。等虾全变色后放入蒜片和姜片，虾快熟时调味，可以出锅喽。