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豆腐鱼(8/11)
把鲤鱼两面改刀
切少许葱，姜
放少许盐腌制鱼
将切好的葱姜放入鱼肚子里
再加入胡椒粉，老抽适量
等待腌制15-20分钟
锅中放油，煸至少许肥肉丁
加入葱姜蒜，小红辣椒，白糖，料酒，老抽
将鱼放入锅中煸
加入豆腐块，水，放盐，慢火炖十分钟点香油出锅
香喷喷的豆腐鱼就做成了！