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玫瑰露(
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玫瑰花用水洗两遍。
与冰糖、水在锅中同煮2个小时。
得220克左右玫瑰甜水。
连玫瑰花、水放入料理机打粉碎。
纱布过滤两遍,分离玫瑰花渣与水,玫瑰渣大约94克,水127克。
在水中调入与水等重的127克蜂蜜。如果煮出来大于或小于127克,那么加入的蜂蜜与水等重即可。
制好的玫瑰露两周之内饮完,放冰箱可至一个月。无防腐剂,只是冰糖与蜂蜜均有保护的作用。用双倍水冲开得玫瑰露饮。