1.青椒洗干净去籽，2.肉糜搅拌加入生姜切末葱切末鸡精料酒鸡蛋一个向一个方向搅拌上劲 3.将搅拌好的肉糜填入青椒中 4.热锅把青椒放入锅中煎一下 5.加入老抽一点水鸡精 白糖烧开 6.加入盐调味， 大火收汁成盘即口