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淡奶油司康(6/7)
黄油切成小块
面粉,盐,泡打粉,砂糖混合
先放入黄油,搅拌,搓揉,在放入淡奶油,在放入一个鸡蛋。(为了避免浪费,我会从这个鸡蛋里面弄少许蛋黄出来,留后面要刷表面)
讲面团拿出放案板上,用擀面杖擀成薄2厘米得面饼,可以对折下在擀成面饼,也可不对折,大家随意。
用准备好的切模按成半成品,放入烤纸或烤布。
刷上前面我们预留得蛋黄液,留一点点就够了,刷其表面。
烤箱预热,入烤箱,中层,上下火180度,20分钟