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香脆土豆丝(4/6)
土豆去皮切丝，丝的粗细和火柴棍差不多，切好后用水漂洗干净。
锅中烧大量的油，烧至四成热，倒入土豆丝，红椒丝
快熟的时候，会粘在一起，不要着急继续炸
炸至金黄，捞出控油
把炸好的土豆丝和红椒丝放入盘中，加入盐，辣椒油，鸡精，白糖，拌匀即可。
好香啊！