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红酒鸡翅(2/4)
鸡中翅先用刀在中间划上一刀，腌制的时候会更加容易入味…加入盐，糖，鸡粉，红酒搅拌均匀，静放半小时…
腌制半小时后，放油先把鸡翅香煎一下，然后把腌制的汁倒进去，没过鸡翅即可，中火慢慢焖…
中途记得搅拌一下，免得鸡翅粘锅底…顺便试试味道，如果喜欢甜的可以适量加点糖，调到自己喜欢的味道就可以了，但不要调得太咸，因为在最后汁慢慢浓缩…
一直焖到还剩一点点汁就可以了…