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人苋菜猪肉饺(5/9)
温水发面 揉成光滑后 放一边醒面
人苋菜叶子～洗干净，放入开水中烫一下
人苋菜叶子捞起 过冷水激一下 用手攥成团去水分
先把肉馅加入熟油 生抽 十三香 盐 等调味品 顺时针方向搅 调好
肉馅中再加入切碎好的人苋菜 一起搅拌 成完整的肉馅 再滴入几滴小磨香油
后面就是正常的擀饺子皮 包的过程 下锅煮了
出锅 蘸点醋 香而不腻
看看成品
还有多的皮和馅 来个大大的蒸饺