维也纳可可豆曲奇(
0
/12)
120g黄油软化。
倒入40g白糖粉。
打发至蓬松发白后分次倒入60g蛋清,继续打发均匀。
在10cm的高度筛入混合好的150g低粉,15g可可粉,0.5g盐以及1.5g泡打粉(可不加)
翻拌均匀,不用过多的搅拌。
倒入50g耐高温巧克力豆。
拌匀后用手碾成一个个圆形。放在烤盘上,实际上不需要用油纸,不会沾底。
为了好看在表面按上几颗巧克力豆。
入烤箱中层,上下管180度15分钟左右即可。
成品~
我的心情漫画。
更多心情漫画来自关注我的漫画公众号:碎漫画。致力于治愈繁华背后的你和我。