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秋燥润肺必喝汤水——苹果、雪梨排骨汤(8/8)
全家福。。
将莲子、沙参、百合提前泡软15分钟左右
排骨冷水下锅(焯水)煮至沸腾即可。
苹果、雪梨削皮切块，蜜枣拍扁，姜2片待用。
把焯过水的排骨冲洗干净待用。
把所有食材放入砂锅里，注入适量的水(没过所有食材就好)。
待烧开后，撇掉浮在汤面的泡泡，转中小火煲1小时左右。
出锅，放盐调味即可。