1，肉切片（15片左右），辣椒切成条；2，冷锅先下“肥肉”熬油，再下瘦肉，豆瓣酱。下辣椒翻炒，加盐，生抽翻炒2分分钟，加鸡精炒匀出锅…（有木有很简单）