冬瓜切片或切丁，随个人喜好。一个番茄切六瓣，备用。

热油锅，番茄入锅炒一下，把番茄压扁，使汁水更入味。把番茄连汤一起倒入汤锅，加入一碗水，大火烧开，然后放入冬瓜和盐，改小火滚煮，等煮开后就可以出锅了。