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紫菜鸡蛋肉片汤(1/15)
食材：鸡蛋、瘦肉、姜片、葱。
瘦肉洗净切片，姜片切丝、葱切段，用碗盛起切好的食材，加盐、鸡粉、鱼露、花生油、生粉搅拌均匀腌制片刻。
紫菜用盆盛起。
用清水浸泡片刻，冲洗几遍。
捞起、沥干水。
汤锅放4碗水煮开。
倒下紫菜煮沸。
加上腌制好的肉片。
遮上锅盖煮10分钟左右。
调人盐、鸡粉。
加上胡椒粉。
鸡蛋打散。
倒入汤中，边倒边搅拌片刻。
关火，即可盛起。
撒下葱花、喝汤~~