苦瓜紫葱通心粉(意粉)(5/9)
苦瓜洗净去芯切片,洋葱也切片。
先把苦瓜焯下水,然后过凉水晾凉,沥干水份。
将晾凉的苦瓜及切好的洋葱放入容器里。
锅中放少许盐,然后将通心粉煮熟。
将通心粉盛到另一个容器,然后放少许橄榄油拌匀晾凉。
待通心粉充分晾凉后放入装有苦瓜及洋葱的碗里,加少许盐调味。
再加入少许黑胡椒碎。
还有罗勒碎。(当然如果你有新鲜的更好)
最后挤上青柠汁拌匀即可。