将锅里到入半下花生油，待锅内油温达到六，七成热时，放入一斤的鲤鱼，待鱼炸至金黄色时，将鱼捞出放入盘子里，在锅内到至少许花生油，然后到入25g番茄酱.糖.盐.醋，在到入少许水，在锅内将番茄酱快速炒云，最后在放入少许的碘粉收掉多余的水分，待酱汁成浆糊状，关火淋在鱼身上然后撒上点胡萝卜。一道浇汁鱼就完成了