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贝利甜酒纸杯蛋糕(0/8)
混合沸水和咖啡粉,放凉备用
混合低粉,泡打粉,小苏打,盐,过筛备用
把贝利甜酒放入1
黄油加糖,打发至蓬松,逐步加入蛋液,打发蓬松。
在4中分3次轮流加入2中的干粉和3中的咖啡酒,切拌均匀
倒入模具,放入预热到175C的烤箱内烤20-25分钟至牙签插入无面糊带出
彻底放凉
夹心做法:黑巧克力,113克,切碎 淡奶油(heavy whipping cream),80克 黄油,14克 贝利甜酒,1小勺 1.淡奶油加热至快沸 2. 倒入巧克力碎,静置一会,搅拌均匀 3. 加入黄油和贝利甜酒,搅拌均匀