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水煮牛肉(0/4)
牛肉洗净切片用盐，料酒，姜拌匀加点水抓一抓后加入地瓜粉再抓一抓（这步可以煮青菜时比较好）
洗净切好滤干水，锅倒油放几勺豆瓣酱炒几下加水待烧开然后放入青菜等等煮熟捞起
待水烧开后把抓过粉的牛肉倒入水中捞几下就可以捞起来
装盘好放入干辣椒，花椒，蒜碎，葱花（锅中热油到冒烟破油）即可