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红烧杂酱手擀面(4/5)
把面粉用凉水和好，用湿布包好当个半小时
做炒锅，锅内放少量油，油热放入三四个冰糖炒化，加入葱姜蒜炒香
把香菇放入，根据自己口味加入番茄酱，边炒，差不多加入温水，转小火加入生抽老抽盐鸡精味精，熟了以后出锅
把面擀好放入开水煮，快好的时候加入包菜丝，好后涝入碗里不要汤哈，
在把刚才做好的酱盖在上面即可，喜欢吃辣椒的可以放辣椒酱