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桃山月饼(1/4)
准备好 白糖 麦芽糖 生芸豆沙 融化糖水中放进生芸豆沙,不停搅拌 放入饴糖,继续炒,直到把豆沙里的水分炒干
馅里加入融化的黄油 蛋黄 白糖 牛奶搅拌均匀 最后再倒入低筋面粉和成面团醒十分钟
根据自己的喜好,添加各类颜色,可以用红曲抹茶紫薯可可等各类粉
裹入馅料后压模 170度10-15分钟即可