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草莓蜜豆冰皮月饼(8/8)
首先把糯米粉,玉米面,纯牛奶,糖粉,植物油按照比例放在一起,搅拌均匀。然后放入微波炉内,调制中高火3分钟,中途取出搅拌均匀后,再放进去加热3分钟,之后取出来晾凉后揉成团,捏成多个小团备用……
把水果酱(草莓)和蜜豆放入碗中搅拌均匀,我中间加了点黑芝麻糊,感觉很棒,你也可以加其他的粉状物或者直接红豆沙……然后放入微波炉,中高火3分钟,取出后晾凉备用……
在干净的盘子里,轻铺一层糯米粉,之后放入中高火2分钟后,即成为熟糯米粉,备用……
所有的食材都在这里啦,接下来我们就开始做月饼喽~
把饼皮压成扁片,把馅料捏成小球放在里面包好,之后就用你喜欢的模具做月饼啦!(应当注意的是要用刷子在模具的内壁涂抹上糯米粉,目的是防止脱模时粘住…模具我用的是月饼盒子)……
用巧克力炼乳加以装饰^ω^
之后晾凉20分钟就好啦,可以放入冰箱冷藏哦,效果更加……
甜甜糯糯的草莓蜜豆冰皮月饼就这样新鲜出炉啦,好感动,好好吃……亲爱的小伙伴们,赶紧自己也动手做一做吧!