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芝士咖喱风味虾仁披萨(5/6)
将糖和盐放入温水中搅拌融合,再加入点油,在面粉中央挖个小窝放入发酵粉,适当加入盐糖水搓好面团后,用布盖在面团上发酵至原先面团两倍大,我用了差不多五个钟,还放在温水煮过的热锅了发酵的,感觉比较快点~
准备好料子,放入锅中炒,加入盐胡椒等调料,加入点温水,放点咖哩粉翻炒下起锅
面团拿出压出空气,再揉成团,摊开至披萨盘,用小叉扎孔,备好芝士
在面皮上涂一层番茄酱
再放上蔬菜,加一层芝士,再放虾仁,放一层芝士,撒上黑椒粉,准备入烤箱
烤箱220度预热5分钟后,披萨放入烤15分钟,完工!美味!