1、豇豆，胡萝卜洗干净，切段，清水煮豇豆10min（胡萝卜用生的）；2、姜，蒜切成末加陈醋和生抽；3、花生油烧热，浇在酱料上；4、捞出煮熟的豇豆摆上胡萝卜，浇上酱料即可享用啦