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八寸酸奶戚风蛋糕(4/5)
鸡蛋蛋清蛋黄分离，蛋黄放面粉里，加盐油泡打粉酸奶
搅拌均匀，如太稀可加点面粉，太稠加酸奶或水
蛋清加糖加白醋打发到硬发泡
把打发好的蛋清搅拌到面糊中，烤箱预热170度，8寸烤45分钟，小蛋糕烤25-30分钟
烤20分钟时上下盘换位置以便上色均匀