红烧罗飞鱼(
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罗飞鱼刨肚，刨鳃，洗净
调料，把盐，味精，白糖，醋，海天酱油，老抽，料酒或在一个碗里
煎鱼，两面煎至金黄色
重新起锅，烧油，爆入葱姜蒜，到入调料，放入煎好的罗飞鱼，然后放水至莫过鱼，大火烧开后转入小火慢慢烧
出锅了
