珍珠丸子(
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1.糯米洗净用温水泡2小时，捞出沥干水备用。
2.鱼肉洗净剁成肉泥。
3.肉馅和鱼馅混合，加入鸡蛋，葱，姜，生粉，料酒，盐，胡椒粉，用力搅拌上劲：
4.馅料用手挤成大少均等的丸子，逐一粘上糯米放在蒸屉内（屉内可垫也白菜）
5.压力锅蒸熟即可。
