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小白菜汆丸子(1/4)
小白菜洗净，浸泡，切两三段，备用
切肉馅儿，葱，姜，蒜，加入适量料酒，酱油，盐，糖，十三香，鸡精，淀粉，搅拌均匀，备用
水入葱，姜，花椒，八角茴香，香叶，烧开，将肉馅儿团成丸子，水开后入水中
小白菜放入锅中，汤中加少许盐，熟后出锅