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气死老北京的炸酱面(5/6)
将五花肉切成小块,这才是真正的炸酱用的肉块!
干香菇泡开,切小块,水留备用
锅里到油,将肉块煸透
放面酱,黄酱等,看您口味随意 ,倒入泡香菇的水,加入香菇,小火咕嘟,但是你不能离开玩去了,得不停用锅铲慢慢搅,防粘锅
熬呀熬,熬呀熬,中午香喷喷的炸酱出锅了。看这成色,真香!
借用的照片,我的照相技术有点问题(O_O)?[偷笑]