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西葫芦肉末煎饼(4/5)
肉末加生姜、生粉、料酒、盐搅拌均匀上劲。
西葫芦削皮切成1.5厘米厚的片，然后把瓤掏出，不要掏穿底部。
用盐先把西葫芦抹一遍，再抹上生粉，然后把肉末抹入凹陷处。
然后入锅小火慢煎。
煎至两面金黄出锅。