准备原材料，香菇切丁，肉切末，花生砸碎，肉用适当的五香粉，蚝油，淀粉腌制

热锅温油，下蒜蓉姜末，炒出香味后下肉末，加适当酱油，肉末发白后下香菇，花生碎，炒香，加入酱，适当孜然粉，砂糖，味精，适当的水熬制。 开了就可以了，过程中要一直翻炒，不要糊锅